NUESTRO BLOG

Desde Hotéliting ayudamos a hoteles y empresas turísticas a implementar procesos de circularidad alimentaria para avanzar hacia el objetivo Cero Residuos:1️⃣ Diagnóstico de flujos y puntos críticos.2️⃣ Rediseño de procesos de compra, almacenamiento y servicio.3️⃣ Alianzas para donar, compostar o valorizar excedentes. 4️⃣ Formación de equipos y seguimiento con indicadores claros.

¿Es el turismo regenerativo una utopía? ¿quién establece los parámetros de lo que significa una acción regenerativa adecuada y correcta? ¿Qué indicadores nos permiten afirmar que un destino está “mejor” luego de la visita de turistas? ¿Hablamos de biodiversidad, de cohesión social, de economía local, de conservación del patrimonio?