Hotéliting inicia 2026 impulsando la estrategia Cero Residuos junto a ANAPEH.

Pablo Granell
14 ene
2 Min. de lectura

Arrancamos el año trabajando junto a ANAPEH y los empresarios adheridos al sello Cero Residuos, dando un paso clave en la profesionalización de la sostenibilidad en el sector del alojamiento.

Este nuevo ciclo de trabajo pone el foco en la formación estratégica, orientada no solo a la reducción real de residuos, sino también a la captación, análisis y comunicación de KPIs estratégicos que permitan medir, comprender y trasladar el impacto generado por las empresas tanto a nivel interno como en su territorio.

De la acción a la medición: sostenibilidad con datos.

Uno de los grandes retos del sector turístico es transformar las buenas prácticas en impacto medible y comunicable. Por ello, desde Hotéliting estamos acompañando a ANAPEH y a las empresas del sello Cero Residuos en un proceso formativo centrado en:

Identificación de indicadores clave de sostenibilidad (KPIs).
Metodologías para la captación y análisis de datos reales.
Integración de estos datos en la estrategia empresarial y de comunicación.
Evaluación del impacto económico, ambiental y territorial.

La sostenibilidad deja así de ser un concepto abstracto para convertirse en una herramienta de gestión, posicionamiento y competitividad.

Un enfoque global para medir el impacto real.

Durante esta primera fase, comenzamos a trabajar de forma global con 10 empresas que ya forman parte del sello Cero Residuos, analizando de manera conjunta:

La reducción efectiva de residuos.
La optimización de procesos y recursos.
El impacto generado en el entorno local.
El valor reputacional y estratégico para cada empresa.

Este enfoque colectivo permite no solo conocer el desempeño individual, sino también visualizar el impacto agregado del sector, reforzando el papel de ANAPEH como agente tractor de la sostenibilidad turística.

Formación estratégica para un sector más competitivo.

La formación que estamos desarrollando va más allá de lo operativo. Está diseñada para ayudar a los empresarios a:

Tomar decisiones basadas en datos.
Comunicar su compromiso sin caer en el greenwashing.
Convertir la sostenibilidad en un valor diferencial real.
Alinear sus acciones con las expectativas del mercado y del territorio.

Un paso más hacia un turismo responsable y medible.

Este arranque de año marca un hito importante: avanzar hacia un modelo en el que la estrategia Cero Residuos se apoye en métricas claras, comparables y útiles para el negocio y para el destino. Desde Hotéliting, seguimos apostando por una sostenibilidad estratégica, medible y comunicable, capaz de generar impacto real en las empresas y en los territorios en los que operan.

Seguimos avanzando.